Descripción
Origen: Asturias.
Lagar: Casa Trabanco.
Variedades de manzana: Amarga, ácida y acidulada.
Elaboración: Seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales bajo temperaturas controladas y, principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño.
Color: Amarillo vivo.
Nariz: Complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas.
Sabor: Buena boca, con taninos secos y sabor noble.
Comportamiento en vaso: El factor que más llama la atención es su buen espalme.
Temperatura de consumo: 12 – 15ºC.
Graduación alcohólica: 6% Vol.
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